Вкусные рецепты: Пирог с грибами, Рыба запеченная с овощами, Большой семейный пирог с тремя начинками

Пирог с грибамиВ идеале должны быть сырые дрожжи, с ними тесто поднимается лучше, но я не люблю резкий запах. Сухие дрожжи развести сладкой водичкой (водички немного, только чтобы растворить дрожжи) до полного растворения, В миске смешать молоко, дрожжи, сахар, соль, сметану, муку и в завершении добавить растопленный маргарин. все перемешать (я все перемешивала миксером), накрыть крышкой и поставить в теплое место. Тесто должно увеличиться в 2 раза, обмять, дать подняться еще раз. Стол смазать растительным маслом, выложить тесто, раскатать пласт (кстати можно растащить руками, оно очень податливое), уложить в форму смазанную маслом, положить начинку, накрыть вторым пластом теста, смазать желтком. Дать расстояться, выпекать при температуре 180гр минут 30, вообще все зависит от вашей духовки. Начинка: Грибы замочить на ночь, промыть, порезать на кусочки 1см*1см, Лук порезать мелко и обжарить, добавить грибы, жарить 5 минут, посолить, поперчить, добавить сливочное масто и сметану, потушить минут 5 и дать остыть.

Вам понадобится:
Тесто:
0,5л молока,
2 горсти сахара,
соль по вкусу,
1 кг муки,
1 пачка маргарина,
2 ст. ложки сметаны
дрожжи 1/3 пачки сырых (или пакетик сухих 5г)
Начинка:
Лук 2 головки,
грибы сухие 200гр. (размочить, залить водой на ночь)
сметана 2ст. ложки, масло сливочное 20гр
Рыба запеченная с овощамиРыбу очистить голову отрезать и выпотрошить, разрезать так, чтобы получилась как книжка. Приготовить маринад, сок 1 -го лимона смешать с раст. маслом, солью и перцем.Хорошо перемешать, обильно смазать маринадом с обеих сторон, сверху посыпать укропом и петрушкой.Отставить на 30 минут. Лук, перец, морковь измельчить, помидор нарезать тонкими кружками. На рыбу выложить нарезанные овощи, переодичность не имеет значения, главное, чтобы помидоры были сверху. Слегка посолить и поперчить, выоржить сметану. Запекать в нагретой духовке 1 час.при тем. 180 град. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Подойдет любая рыба
Лук-1 шт
Морковь-1 шт
Помидор-1 шт
Слад. болгарский перец-1 шт
Сметана-2 стол. лож.
Для маринада:
1 лимон, 3 стол. лож. раст. масла соль и перец по вкусу.
по 1 ч. лож. укропа и петрушки.
Большой семейный пирог с тремя начинкамиМаргарин растопить и перемешать с сывороткой. Муку просеять, перемешать с солью, сахаром, дрожжами. Соединить первые два пункта и хорошо вымесить. В тепло месте дать 2-ды подойти (увеличивается в 3 раза), хорошо вымесить, после второго раза печем. Начинка первая: Творог растереть с яйцом, по вкусу посолить. Добавить покрошенную зелень, продавленный чеснок и манку, хорошо вымешать. Начинка вторая: сыр натереть на крупной терке и перемешать с покрошенным укропом. Начинка третья: Покрошить зелень, лук и почищенные сваренные яйца, перемешать, заправить маслом и по вкусу посолить, перемешать. Готовое тесто поделила пополам. Первую половину раскатала тонкой длинной "полосой", выложила творожную начинку и тщательно защипнула края, получился "багет с начинкой". Вторую половину еще разделила пополам и сделала аналогичным образом "багет с зеленым салатом" и "багет с копченой начинкой". Поскольку начинки было в разном кол-ве, то пришлось и "багеты" делать разных размеров. Аккуратно переплела по подобию косички. С таким же трепетом перенесла пирог на смазанный маслом противень, смазала пирог маслом и оставила расстаиваться. Выпекала в разогретой заранее духовке при среднем огне, определяя готовность деревянной шпажкой и еще несколько раз смазывая маслом. Готовый пирог перенесла на блюдо и укутала в льняное полотенце. Вот и все! Чё писать про вкус - и так понятно :) Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Мука - 1 кг
Сыворотка - 0,5 л
Дрожжи сухие - 11 гр
Маргарин - 100 гр
Сахар - 4 ст.л
Соль - 2 ст.л

Творог - 400 гр
Яйцо куриное - 1 шт
Укроп, петрушка
Чеснок - 4 зубчика
Манка - 1 ст.л
Соль

Копченый колбасный сыр - 150 гр
укроп

Вареные куриные яйца - 4 шт
Укроп, петрушка, зеленый лук
Соль
Растительное деревенское масло (с запахом!) - 4 ст.л

Растительное масло
03:53 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Доставка цветов: какой именно букет стоит преподнести в честь дня рождения

Доставка цветов: какой именно бу...

В честь дня рождения обычно принято дарить красивые букеты имениннику либо заказывать доставку цветов в случае, если не получается присутствовать на празднике лично. Такая традиция радует множество ...
Ремонт квартир. Выравнивание потолков.

Ремонт квартир. Выравнивание пот...

Ремонт квартир – очень трудоемкий процесс, и требует участия квалифицированных специалистов в области ремонта квартир. Важной составляющей любого ремонта квартир является выравнивание потолков. Суще...
Жаркая ночь в поезде

Жаркая ночь в поезде

Я стояла у своего купе и смотрела на пробегающий за окном поезда однообразный вечерний пейзаж. ЕГЭ позади, документы в универ поданы, и ничто не мешает мне наслаждаться поездкой на юг. Жаль мы с моим ...
Как прожить долго? Вопросы здоровья

Как прожить долго? Вопросы здоро...

Пару месяцев тому назад Вашему покорному слуге пришлось давать интервью радиостанции «Свобода». Как ни странно, вопросы корреспондентки касались не политики, а здоровья. Такие же вопр...
5 фильмов для парня, в качестве подарка

5 фильмов для парня, в качестве ...

Подобрать хороший подарок для мужчины дело непростое. Конечно, это сделать гораздо проще, чем для женщины. И возможных вариантов возникает массу. Один из них - видео фильм. Я уверен, что Вы или Вам, х...
Кем стала Пэгги? Шутливый анализ русско-шотландского народного творчества

Кем стала Пэгги? Шутливый анализ...

У Пегги старый жил козел, Он бородой дорожки мел. Ах, до чего ж умен козел! Спляшем, Пегги, спляшем! Жила-была девочка в сельской шотландской местности. Были у нее щенок, козел и гусь. Может, ещ...
ОбучениеТехника и ИнтернетОбустройство бытаЕда, рецептыСемья, дом, детиБизнесКультура и искусствоПутешествияКрасота и здоровьеМир вокруг насИнтимная жизнь
Самое интересное:

О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.