Меню диеты №8

Диета №8 - одна из пятнадцати диет, разработанных доктором Певзнером в 50-е годы прошлого века. Показана для лечения ожирения. Основной целью данной диеты является воздействие с помощью правильного питания на нарушенный обмен веществ. При этом главные усилия, согласно правилам этой диеты, направлены на улучшение липидного обмена.

Целью данной диеты является устранение постоянного роста избыточного отложения жира. Диета успешно применяется при лечении ожирения, когда отсутствуют заболевания органов пищеварения, а также в качестве средства для самостоятельного похудения.

При соблюдении данной диеты, как правило, ограничивается суточное потребление свободной жидкости. Также нужно ограничить в рационе количество поваренной соли. Кроме того, в меню ограничиваются продукты, которые могут возбуждать аппетит. Пища при этом может быть приготовлена в тушеном, запеченном или в сваренном виде. Пища обычно принимается небольшими порциями, пять-шесть раз за сутки. Есть следует в количестве, которого достаточного для насыщения. Достаточное количество еды формируется за счет низкокалорийной пищи, которая в большей степени состоит из фруктов и овощей. Такой подход дает возможность не испытывать чувства голода на протяжении всего периода соблюдения диеты.

Основы диеты

Эта диета относится к низкокалорийным диетам. При этом в значительном количестве уменьшается количество углеводов. Это достигается путем полного исключения из рациона простых углеводов и уменьшения количества в меню хлеба. Помимо этого, в рационе этой диеты содержится достаточное количество пищевых волокон, липотропных веществ. Калорийность рациона уменьшается за счет того, что сокращается количество простых углеводов в рационе, и частично - за счет уменьшения потребления жиров. При этом содержание белка в рационе диеты №8 соответствует обычной физиологической норме.

В суточном меню диеты №8 содержится приблизительно 100 грамм белков, 200 грамм углеводов, а также 80 грамм жиров, причем из которых примерно 30-40 грамм — это растительные жиры. При этом суточная калорийность диеты составляет килокалорий. Большая часть витаминов, которые поступают в организм, поступают из фруктов и сырых овощей. При самых тяжелых ожирениях калорийность пищи может быть снижена до 1200 килокалорий в сутки. В этом случае важно, чтобы белок в пище присутствовал в количестве, которое соответствует физиологической норме.

Разрешенные продукты

К разрешенным продуктам по диете №8 относят ржаной хлеб и пшеничный хлеб, который испечен из муки грубого помола. Разрешен также белый хлеб из отрубей и белый пшеничный хлеб. Из супов можно различные овощные супы, в которые в небольшом количестве можно добавлять картофель. Разрешается к употреблению щи, борщи, свекольник и окрошка. Также разрешены супы, которые готовятся на слабом нежирном рыбном или на мясном бульоне.

Из мяса разрешена нежирная говядина, мясо кролика, мясо теленка, мясо индейки и мясо курицы. Иногда можно побаловать себя нежирной бараниной и свининой. При этом мясо рекомендуется сначала тушить, запекать или отваривать. Только после этого мясо можно немного поджарить. Из мясопродуктов разрешаются говяжьи сардельки и говяжий холодец. Что касается рыбы, то тут разрешена вся нежирная рыба, которую можно запекать, отваривать и иногда поджаривать. Из морепродуктов разрешены креветки, мидии и устрицы.

Диета не оставляет без пищи любителей молочного. Из этих продуктов разрешено нежирное молоко, а также кисломолочные продукты низкой жирности. Разрешен творог в различном виде и сметана. В ограниченном количестве также можно кушать нежирные сорта сыров. Что касается яиц, то яйца разрешается употреблять по паре штук в день в крутом виде или в виде белковых омлетов.

Из закусок разрешаются салаты из сырых или квашеных овощей. В овощные салаты можно добавлять мясо. Разрешены заливные закуски из мяса или рыбы. Иногда можно съесть нежирную ветчину.

Можно практически все виды овощей. Причем некоторые виды овощей нужно обязательно есть в сыром виде. Рекомендуется включать в рацион во время диеты свежие огурцы, все виды капусты, редис, салат, тыкву, репу и томаты. После промывания разрешается включать в меню капусту в квашенном виде. В ограниченном количестве разрешаются даже маринованные и соленые овощи.

Каждый день можно съедать по порции блюд из картофеля, моркови, зеленого горошка и свеклы. Ягоды и фрукты, которые относятся к кисло-сладким сортам, разрешается как в вареном виде, так и в соленом виде. Можно несладкие желе, компоты и мускаты. Из напитков, согласно правилам, разрешается чай, кофе с молоко, а также черный кофе. Разрешаются также несладкие соки из свежих овощей, овощей и ягод. Из соусов разрешается томатный, белый с овощами, красный соус. Что касается жиров, то из них ограниченно разрешено сливочное масло и растительное масло в блюдах.

Запрещенные продукты

Диета предлагает исключить продукты, которые обладают излишней калорийностью или продукты, которые богаты простыми углеводами, а также вредными жирами. В частности, нужно исключить из рациона сосиски, сало, жирную баранину и свинину. Кроме того, нужно во время диеты исключить из своего рациона любые колбасы, кроме говяжьих сарделек и докторской колбасы. Исключить из рациона нужно выпечку из белой муки, выпечку из слоеного и сдобного теста. Также нужно исключить белый рис и макароны. Должны быть исключены любые каши на молоке, манная каша.

Не стоит во время диеты есть пельмени, супы-полуфабрикаты, котлеты-полуфабрикаты. Из рациона во время этой диеты нужно исключить готовые молочные десерты, мороженое, жирный творог и жирный сыр, творожные смеси, сладкий йогурт, ряженку, топленое масло, мед, любые кондитерские изделия, сахар, шоколад, причем даже диабетический.

К запрещенным продуктам относятся соленые сыры, икра, соленая рыба, майонез, бутербродные пасты, а также любые другие готовые соусы, содержащие в своем составе жир. Помимо этого, нужно исключить из своего рациона соленья и маринады или оставить их в ограниченном количестве. Исключить нужно также сладкие соки и какао.

Согласно этой диете желательно из рациона убрать некоторые пряности, которые разжигают аппетит. В частности, рекомендуется исключить карри, красный перец и куркуму. Допускается только использовать укроп, базилик и петрушку. Хотя существует мнение, что если в рационе во время соблюдения диеты №8 будет достаточное количество белка, то пряности можно использовать без особого риска. К запрещенным продуктам во время диеты №8 также относятся любые алкогольные напитки.

Диета №8а

Этот вариант диеты также предназначен для лечения ожирения. Эта диета отличается от диеты №8 тем, то данный вариант больше ограничивает калорийность пищи. В диете содержится около 70-80 грамм белков, 60-70 грамм жиров и примерно 70-80 грамм углеводов. Калорийность суточного рациона при этом ограничивается килокалориями. Разрешены те же продукты, что в диете №8, но в меньших количествах.

Диета №8 "0"

Эта диета обычно назначается при ожирении, которое протекает без каких-либо сопутствующих заболеваний, поражающих сердечно-сосудистую систему и органы пищеварения. Этот вариант диеты является более строгим вариантом лечебного стола, чем диета №8 и диета №8а. Причем от них она отличается тем, что калорийность пищи ограничивается максимально. Этот рацион так же, как и диета №8а, назначается на непродолжительное время. В дневном рационе содержится примерно 40-50 грамм белков, 50-70 грамм углеводов, а также 30-40 грамм жиров. Суточная калорийность при этом составляет килокалорий. Продукты во время диеты те же, что и при диете №8, но в ограниченном количестве.

Примерное меню

Меню может быть следующим. Итак, на первый завтрак едим нежирный творог и овощной салат, который можно заправить растительным маслом. На время второго завтрака съедаем свежие яблоки. На обед готовим вегетарианский борщ, заправленный сметаной, капусту в тушеном виде с растительным маслом, отварное мясо и выпиваем несладкий компот из сухофруктов. На ужин едим отварную рыбу, рагу из овощей и чай, а на ночь выпьем один стакан нежирного кефира.


14:30 07.12.2016



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Печень в маринаде, Рафаэлки, Соус бургундский

Вкусные рецепты: Печень в марина...

Печень в маринадеПечень хорошенько промываем и очищаем от пленок и протоков. Нарезаем на тонкие ломтики (я режу треугольничками) Муку смешиваем с солью и перцем, обваливаем каждый ломтик в муке и обжа...
Как ухаживать за садовыми цветами

Как ухаживать за садовыми цветам...

Цветок, уникальный по своей природе и функциям, поразительно разнообразен по деталям строения, окраске и размерам. Самые мелкие цветки растений семейства рясковых имеют в диаметре всего около 1 мм, в ...
10 секретов любви!!! Адам Джексон (Часть 2)

10 секретов любви!!! Адам Джексо...

Первый секрет – сила мысли. Наш герой отправляется в путь, и первый человек в списке оказался профессором социологии на пенсии. Он раскрыл объятия навстречу юноше, и тот слегка смутился – юноша не пр...
Определение пола ребенка по закону Гармонии

Определение пола ребенка по зако...

Международным центром планирования пола ребенка(г. Москва) разработан метод определения дней, благоприятных для зачатия самого лучшего, здорового и способного ребенка определенного пола для каждой кон...
Почему не радуют искусственные елочные игрушки?

Почему не радуют искусственные е...

Давным-давно кто-то из известных юмористов сказал: «Вы слышали, в продаже появились искусственные елочные игрушки! Они точно такие же, как настоящие, но совершенно не радуют!». В посл...
Разнообразие офисной мебели

Разнообразие офисной мебели

Стоит помнить о том, что офис компании – ее визитная карточка. И мебель для офиса стоит выбирать, исходя из этих задач.В офисе, с одной стороны, человек стремится оградить свою рабочую зону от окружаю...
ОбучениеТехника и ИнтернетОбустройство бытаЕда, рецептыСемья, дом, детиБизнесКультура и искусствоПутешествияКрасота и здоровьеМир вокруг насИнтимная жизнь
Познавательное:

О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.